Mẹo Ăn Sáng Cho Người Tiểu Đường, Không Lo Tăng Đường

0
4
ăn sáng cho người tiểu đường

Tiểu đường là một căn bệnh, buộc phải kiêng khem nhiều thứ không những vậy phải có chế độ ăn khoa học nghiêm ngặt. Nếu buổi sáng lượng đường trong máu quá cao sẽ ảnh hưởng đến cả ngày của bạn. Chính vì thế một bữa ăn sáng cho người tiểu đường là điều đáng lưu tâm hàng đầu.

Cách xây dựng bữa ăn phù hợp với bệnh tiểu đường

Có bốn quy tắc bạn cần ghi nhớ khi lên kế hoạch cho một bữa ăn , bữa sáng hoặc những cách khác phù hợp với bệnh tiểu đường . Chúng bao gồm:

  1. Chất xơ: bột yến mạch, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và bánh nướng xốp nguyên cám / lúa mì
  2. Protein nạc: trứng, cá, đậu hoặc các loại hạt
  3. Chất béo lành mạnh: dầu ô liu, bơ, bơ ăn cỏ và bơ sữa, dừa và các loại hạt
  4. Các loại rau không chứa tinh bột: ớt, cà chua, hành tây và đặc biệt là rau lá xanh đậm

Tập trung vào bốn loại thực phẩm này sẽ đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn sẽ tốt hơn của một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và thoải mái.

Những món ăn sáng cho người tiểu đường 

Những ý tưởng đơn giản này sẽ giúp giữ lượng đường trong máu của bạn ổn định và giúp bạn bắt đầu ngày mới nhanh chóng.

Bột yến mạch 

ăn sáng cho người tiểu đường

Chứa nhiều chất xơ, bột yến mạch có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Chọn yến mạch cán mỏng hoặc cắt sợi. Chúng ít được xử lý hơn so với loại tức thì. 

Thêm trái cây để tăng vị ngọt và các loại hạt để tăng thêm lượng protein. Không có thời gian để nấu ăn vào buổi sáng? Hãy thử yến mạch. Trộn một phần bột yến mạch với hai phần nước hoặc sữa ít béo. Để trong tủ lạnh cho một bát kem vào buổi sáng.

Ăn sáng với trứng

 Những người bị bệnh tiểu đường có thể ăn trứng. Chúng cung cấp cho chúng ta protein và các chất dinh dưỡng quan trọng khác, vì vậy hãy lên một vài ý tưởng với trứng để phong phú bữa ăn sáng nhé. 

Ngoài ra, bạn nên ăn một số thực phẩm từ nhóm protein như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng của bạn. Mặc dù một số người có thể lo ngại về việc kết hợp trứng vào chế độ ăn uống của họ, nhưng nghiên cứu cho thấy rằng cholesterol trong trứng không ảnh hưởng đáng kể đến mức cholesterol trong máu của bạn. 

ăn sáng cho người tiểu đường

Bữa sáng mặn 

Người bệnh nên cố gắng giảm ăn thịt đỏ và thịt đã qua chế biến, thay vào đó sử dụng cá giàu omega 3 như cá hồi hoặc cá trích bảo vệ tim. Chúng rất ngon khi ăn kèm với trứng, cà chua, nấm và bánh mì nướng nguyên hạt. 

Hoặc tại sao không thử xúc xích chay, nhưng hãy thử nướng thay vì chiên và loại bỏ phần mỡ có thể nhìn thấy. 

ăn sáng cho người tiểu đường  

Nước uống cũng là “ thức” ăn sáng cho người tiểu đường

Ngay cả nước ép trái cây và sinh tố nguyên chất cũng chứa đường tự do và rất dễ tiêu thụ nhiều trong một lần. Tốt hơn là nên ăn cả trái cây và rau, nhưng nếu bạn có nước trái cây hoặc sinh tố, hãy giới hạn khẩu phần 150ml mỗi ngày một lần và thử tự làm. 

Sữa chua ít đường hoặc sữa không đường

Khi các nhà nghiên cứu nghiên cứu gần 170.000 người trưởng thành ở độ tuổi 40-69, họ phát hiện ra rằng những người tham gia càng uống nhiều sữa, họ càng ít có nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa , một nhóm các triệu chứng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim

Một vài lời khuyên cho người bệnh tiểu đường ăn sáng

Chuyển từ bánh mì nướng trắng sang các phiên bản ngũ cốc nguyên hạt. Chúng tốt hơn cho bệnh tiểu đường và sức khỏe tiêu hóa của bạn. Họ cũng làm bạn no lâu hơn.

Hãy lựa chọn lành mạnh là phô mai ít béo, phô mai tươi với một vài quả chà là tươi cắt nhỏ hoặc bơ hạt.

Cố gắng hạn chế lượng dầu khi nấu ăn. Hãy nấu với dầu thực vật không bão hòa, chẳng hạn như hướng dương, ô liu hoặc hạt cải dầu.

Bổ sung thêm trái cây và rau để tăng lượng chất xơ của bạn bất cứ khi nào bạn có thể. Thêm quả mọng, trái cây khô hoặc nửa quả chuối vào ngũ cốc của bạn, hoặc cà chua nướng với trứng trên bánh mì nướng.

Với những ý tưởng ăn sáng cho người tiểu đường, vienuongmudaru.com vừa chia sẻ, mong bạn sẽ lưu lại để lại để lên thực đơn ăn sáng thât lành mạnh cho mình. Chúc bạn luôn sức khỏe!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here